حتى عام 2017، لم تكن لوسيانا جونزاليس قد خبزت كعكة أبدا فى حياتها ولم تستمتع أبدًا بقضاء الوقت في المطبخ، لكن قبل 3 سنوات قررت المهندسة المدنية التحقت بمدرسة لتعليم فن الطهى أمام منزلها مباشرة، وقررت خوض التجربة، بالرغم من افتقارها التام إلى خبرة الطهى.
في العام الماضى، أصبحت لوسيانا جونزاليس أول اختصاصية أمراض معدية برازيلية تمتلك جناحا في Cake International، أحد أكثر مؤتمرات الحلويات شهرة فى جميع أنحاء العالم، حيث كانت فرصة لعرض زهورها الواقعية بشكل لا يصدق.
وتُعرف لوسيانا جونزاليس بأنها واحدة من أساتذة الحلويات الرائدين والأكثر ابتكارا فى العالم، وهي أيضا رائدة أعمال ناجحة، حيث تبيع الكتب والدورات عبر الإنترنت حول صنع جميع أنواع زهور السكر الرائعة، بالإضافة إلى أدوات المطبخ المختلفة لجعل العملية أكثر سلاسة.