أظهر بحث جديد أن إضافة زيت الزيتون إلى النظام الغذائي، يؤدي إلى تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، إذ يعد زيت الزيتون مكونًا رئيسيًا في النظام الغذائي، وهو أحد أكثر الأنظمة الغذائية الصحية، ومن فوائد زيت الزيتون كما ذكرها موقع "health line".
تقليل عملية الأكسدة للكوليسترول الضار
يعد ذلك لاحتواء زيت الزيتون على العديد من مضادات الأكسدة.
تقليل خطر الإصابة بالالتهابات
التحسين من وظائف بطانة الأوعية الدموية.
خفض ضغط الدم المرتفع
يساعد زيت الزيتون على خفض ضغط الدم المرتفع.
مضاد قوي للالتهابات
وذلك لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة وخصوصًا مضاد الأكسدة "أوليوكانثال" الذي يمتلك تأثيرا مشابها للأدوية المضادة للالتهابات.
محاربة ألزهايمر
يساعد زيت الزيتون على محاربة مرض ألزهايمر.
تقليل خطر الإصابة بالسكري
يساعد زيت الزيتون على تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.