أصبح فقدان الوزن والحفاظ على صحة الجسم من أهم التحديات الصحية العالمية، لكن بعض الدول تقدم نماذج ناجحة يمكن الاستفادة منها، وتبرز فيتنام كمثال مميز، حيث يتمتع السكان بمعدلات منخفضة للسمنة نتيجة مزيج من العادات الغذائية المتوازنة ونمط الحياة النشط.
ووفقاً لأحدث البيانات الصحية التي نشرها موقع "أورينتال لوك"، يبلغ معدل السمنة لدى النساء البالغات في فيتنام نحو 3.3%، بينما يصل لدى الرجال إلى 2.2%، وهو أقل من المعدلات في دول آسيوية أخرى مثل اليابان، ما يجعل فيتنام من أقل الدول الآسيوية من حيث وزن الأفراد.
ويشير الخبراء إلى أن النظام الغذائي اليومي في فيتنام يلعب دوراً محورياً في هذا الإنجاز، فهو يعتمد على أطباق بسيطة مثل لفائف الخضار والسلطات الغنية بالخضراوات الطازجة والأعشاب والمأكولات البحرية، مع استخدام محدود للزيوت والسكر، مما يضمن سعرات حرارية منخفضة وقيمة غذائية عالية، كما يساهم حجم الحصص المعتدل ومستوى النشاط البدني اليومي في التحكم بالسعرات الحرارية والحفاظ على الصحة العامة.
ويشدد الخبراء على أهمية التركيز على اختيار الدهون الصحية بدلاً من الاقتصار على تقليل الكربوهيدرات أو الحصص فقط، حيث يمكن لخسارة 5% من الوزن أن تخفض بشكل ملحوظ خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والكوليسترول وداء السكري ومرض الكبد الدهني، بينما يؤدي فقدان 10% من الوزن إلى تقليل خطر أمراض القلب والأوعية الدموية بشكل أكبر.
وتعكس العادات الغذائية الفيتنامية أهمية تبني أسلوب حياة صحي متكامل، لا يقتصر على نوعية الطعام فحسب، بل يشمل تنظيم الوجبات والنشاط البدني المنتظم.
وتشمل خطوات فقدان الوزن الفعال: زيادة استهلاك الخضراوات، اختيار أطباق قليلة الزيت والسكر، تناول كميات معتدلة، وممارسة النشاط البدني اليومي بانتظام.
اتباع هذه الممارسات يعزز السيطرة على الوزن ويحقق فوائد صحية واسعة، ما يجعل تجربة فيتنام مصدر إلهام لأي شخص يسعى إلى أسلوب حياة متوازن وصحي.