تعود أصول حلوى "قدرة قادر" لفلسطين، التي تشتهر بأجمل أصناف الحلوى، وتتكون من كريم كراميل وكيكة اسفنجية.
وأجمع البعض حول سبب تسمية حلوى "قدرة قادر"، بهذا الاسم إلى إنها تتكون من ثلاث طبقات الكراميل، والكريم كراميل، والكيك، وتختلط هذه الطبقات الثلاثة ببعضها، ولكنها بعد ما توضع بالفرن لوقت معين تخرج من الفرن كل طبقة منفصلة عن بعضها بشكل مرتب دون أن تختلط بأخرى، مما يثير دهشة الطاهي، ليقول أصبحت هكذا" بقدرة قادر "، والمقصود "بقدرة الله" ومن هنا أطلق عليها هذا الاسم.