أظهرت دراسات علمية حديثة أجرتها مؤسسات بارزة، من بينها جامعة جونز هوبكنز والمعهد الوطني للسرطان في الولايات المتحدة، أن إدخال البروكلي بانتظام في النظام الغذائي قد يشكل وسيلة فعالة للوقاية من عدة أنواع من السرطان.
ووفقاً للأبحاث، فإن تناول البروكلي من ثلاث إلى خمس مرات أسبوعياً يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطانات شائعة، مثل الثدي والبروستاتا والقولون، ويُعزى ذلك إلى غناه بمركب "السلفورافان"، الذي يساعد في حماية الخلايا من التلف، ويعزز التخلص من السموم، مما يعيق تطور الخلايا السرطانية.
وتبرز هذه النتائج أهمية التغذية السليمة كأداة وقائية رئيسية، مؤكدة أن بعض الأطعمة قد تلعب دورًا محوريًا في دعم الصحة العامة ومكافحة الأمراض المزمنة، وفق ما أورده موقع "Tastebud".