توصلت دراسة أميركية حديثة إلى أن تناول القهوة باعتدال قد يرتبط بانخفاض احتمالات الوفاة المبكرة، إلا أن هذه الفائدة المحتملة تبدو مرتبطة بمحتوى الكوب نفسه، إذ قد تتراجع عند الإفراط في إضافة السكر أو المكونات الغنية بالدهون المشبعة.
واستند فريق بحثي من جامعة تافتس ومستشفى بريغهام آند وومنز في بوسطن إلى بيانات 46 ألفا و222 شخصا بالغا في الولايات المتحدة، جرت متابعتهم على مدى يقارب عشر سنوات، بهدف تقييم العلاقة بين استهلاك القهوة ومعدلات الوفاة.
وأظهرت نتائج الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا ما بين كوب وثلاثة أكواب يوميا من القهوة التي تحتوي على كميات محدودة من السكر والدهون المشبعة سجلوا معدلات أقل للوفاة من مختلف الأسباب مقارنة بمن لا يشربون القهوة.
وفي المقابل، لم يرصد الباحثون الفائدة نفسها لدى الأشخاص الذين اعتادوا إضافة كميات كبيرة من السكر أو الكريمة أو الحليب كامل الدسم إلى القهوة، وهو ما يشير إلى أن هذه الإضافات قد تحد من آثارها الصحية المحتملة.
وأكد الباحثون أن الدراسة لا تثبت وجود علاقة سببية مباشرة بين شرب القهوة وإطالة العمر، لكنها تضيف دليلا جديدا إلى الأبحاث التي تشير إلى أن تناول القهوة باعتدال، مع الحد من السكر والدهون المشبعة، قد يندرج ضمن نمط حياة صحي.