في إطار جهودها التوعوية خلال عيد الأضحى المبارك، شددت وزارة الصحة ووقاية المجتمع على أهمية الالتزام بالإجراءات الصحية السليمة عند ذبح الأضاحي، محذّرة من مخاطر الذبح العشوائي داخل المنازل أو المزارع وما قد يسببه من انتقال للأمراض والعدوى.
وأوضحت الوزارة، عبر دليل إرشادي نشرته على منصاتها الرقمية، ضرورة شراء الأضاحي من مصادر معتمدة ورسمية لضمان سلامتها وخلوها من الأمراض، مع التأكيد على اختيار المسالخ المرخصة والمجهزة بدلاً من اللجوء إلى الذبح غير المنظم.
وقبل عملية الذبح، دعت الوزارة إلى الحرص على اقتناء الأضحية من أماكن موثوقة، واستخدام المسالخ المعتمدة التي تطبق معايير السلامة والصحة العامة، بما يحد من مخاطر التلوث وانتقال العدوى.
وخلال التعامل مع الحيوانات أو أثناء الذبح، أوصت الوزارة بارتداء معدات الوقاية الشخصية مثل القفازات والكمامات ونظارات الحماية، مع تقليل الاحتكاك المباشر بالحيوانات، والتأكد من خلو اليدين والجسم من أي جروح قد تسهّل انتقال العدوى.
وبعد الانتهاء من الذبح، أكدت الوزارة أهمية استخدام أدوات تقطيع منفصلة للحوم النيئة، وارتداء القفازات أثناء التعامل مع اللحوم، مع تنظيف الأدوات والأسطح جيداً بالماء الساخن والصابون لتفادي التلوث البكتيري.
كما شددت على ضرورة التخلص من المخلفات بشكل صحي وآمن عبر أكياس مغلقة ووضعها في حاويات النفايات المخصصة، إضافة إلى غسل اليدين جيداً بالماء والصابون بعد الانتهاء من تجهيز اللحوم.
واختتمت الوزارة بالتأكيد على أهمية طهي اللحوم بشكل كامل قبل تناولها لضمان القضاء على الجراثيم، مع التنبيه إلى ضرورة مراجعة أقرب مركز صحي فور ظهور أي أعراض غير طبيعية خلال أسبوعين من التعامل مع الحيوانات أو اللحوم، مثل الحمى أو الإرهاق أو آلام العضلات أو الغثيان والإسهال.