تُعد القهوة من أكثر المشروبات انتشارًا حول العالم، وتُعرف بفوائدها الصحية مثل تعزيز التركيز، تحسين الأداء البدني، ودعم وظائف الدماغ.
لكن، في حين أن الكثيرين لا يجدون مشكلة في شربها على معدة فارغة، قد يواجه آخرون أعراضاً هضمية أو تأثيرات غير مريحة.
زيادة الحموضة في المعدة
القهوة بطبيعتها مشروب حمضي، وتناولها دون طعام قد يحفّز المعدة على إفراز المزيد من الحمض، هذا الارتفاع قد يؤدي إلى تهيج بطانة المعدة والشعور بالحرقة أو الحموضة.
كما أن الكافيين قد يرخّي الصمام الفاصل بين المريء والمعدة، ما يسمح بارتجاع الحمض نحو الأعلى، مُسبّباً الإحساس بالحرقان في الصدر (الارتجاع المريئي).
الأشخاص الذين يعانون من الحموضة المزمنة، ارتجاع المريء، أو القولون العصبي، يُنصحون بتوخي الحذر، ورغم ذلك، لا توجد أدلة علمية قاطعة تثبت أن شرب القهوة على معدة فارغة يزيد خطر هذه الأمراض.
إذا ظهرت الأعراض، قد يساعد تناول وجبة خفيفة قبل شرب القهوة على تقليل الحموضة.
امتصاص أسرع للكافيين
على معدة فارغة، يمتص الجسم الكافيين بسرعة أكبر، مما قد يؤدي إلى زيادة الشعور بالقلق أو التوتر، أما تناول القهوة مع الطعام، فيبطئ الامتصاص ويُخفف هذه التأثيرات.
الإفراط في الكافيين قد يسبب:
* القلق والتوتر
* تسارع ضربات القلب
* الأرق
* الصداع
* ارتفاع ضغط الدم
مشاكل هضمية محتملة
بعض الأشخاص قد يواجهون أعراضاً هضمية عند شرب القهوة دون طعام، مثل:
* الانتفاخ
* التقلصات
* الغثيان
* الحموضة
* الإسهال
تغيّرات هرمونية
القهوة على معدة فارغة قد تؤثر في مستويات **الكورتيزول**، المعروف بهرمون التوتر. هذا الهرمون يساعد في تنظيم الأيض وضغط الدم، لكن ارتفاعه المستمر قد يرتبط بمشاكل مثل:
* القلق
* اضطرابات النوم
* هشاشة العظام
* أمراض القلب