يسعى كثير من الأشخاص إلى إنقاص أوزانهم والحفاظ على صحتهم، في ظل التحذيرات المتزايدة من مخاطر السمنة وما تسببه من أمراض القلب والكبد والسكري.
وبينما يلجأ البعض إلى الحميات الغذائية الصارمة أو التمارين المكثفة، تشير دراسات حديثة إلى أن بعض التوابل الطبيعية قد تلعب دوراً فعالاً في دعم عملية إنقاص الوزن وتحسين التمثيل الغذائي في الجسم.
وأوضح الصيدلي عباس كناني من صيدلية كيميست كليك أونلاين أن دمج نوعين من التوابل الشائعة، هما القرفة والكركم، في الوجبات اليومية يمكن أن يدعم جهود إنقاص الوزن، مشيرًا إلى أن كليهما يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتعزيز عملية التمثيل الغذائي، وفق ما ذكر موقع سوري لايف.
أظهرت الدراسات أن القرفة تسهم في تعزيز حساسية الأنسولين وتقليل مقاومته، مما يساعد في تحسين استقلاب الغلوكوز وضبط الشهية وتقليل تراكم الدهون في الجسم.
القرفة
أفادت دراسة نُشرت في مجلة التغذية السريرية بأن تناول ما يصل إلى غرامين من القرفة يومياً لمدة 12 أسبوعاً يسهم في خفض كتلة الدهون ووزن الجسم ومحيط الخصر، كما بينت الدراسة أن التأثيرات كانت أكثر وضوحاً لدى الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن خمسين عاماً.
الكركم
أما الكركم، الذي يحتوي على مركب الكركمين النشط، فقد أظهرت عدة أبحاث أنه يساعد في تحسين حساسية الأنسولين وتقليل الالتهابات وتعزيز وظائف البنكرياس، ما يسهم في تنظيم مستويات السكر في الدم ودعم عملية إنقاص الوزن.
وأشار الخبراء إلى أن الانتظام في تناول القرفة والكركم يساهم في استقرار مستويات الطاقة على مدار اليوم، ويحد من الرغبة في تناول الأطعمة الغنية بالسكريات، مما يساعد على ضبط الشهية والحفاظ على وزن صحي.
وينصح المختصون بضرورة استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل تناول القرفة أو الكركم كمكملات غذائية، لتحديد الجرعة المناسبة وتفادي أي تداخلات مع الأدوية أو الحالات الصحية الأخرى.